- malts:
- Vienna: 900g
- Special W: 100g
- houblons:
- Citra: 10g pendant 60 minutes
- Citra: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-05
- informations supplémentaires:
- une 2me fermentation dans les bouteilles avec 21g de miel
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Pilsen Chinook
- malts:
- Pilsen: 1126g
- houblons:
- Chinook: 10g pendant 60 minutes
- Chinook: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-04
- informations supplémentaires:
- une 2me fermentation dans les bouteilles avec 21g de miel
Vienna Chinook
- malts:
- Vienna: 900g
- Carawheat: 100g
- houblons:
- Chinook: 10g pendant 60 minutes
- Chinook: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-04
- informations supplémentaires:
- une 2me fermentation dans les bouteilles avec 21g de sucre
Vienna Citra
- malts:
- Vienna: 1000g
- houblons:
- Citra: 10g pendant 60 minutes
- Citra: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-04
- informations supplémentaires:
- une 2me fermentation dans les bouteilles avec 21g de sucre
Pilsen Challenger Sorachi Ace Citron cru
- malts:
- Pilsen: 800g
- Vienna: 200g
- houblons:
- Challenger: 10g pendant 60 minutes
- Sorachi Ace: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-05
- informations supplémentaires:
- 1 citron au moment de la 2me fermentation dans la cuve de fermentation
- une 3me fermentation dans les bouteilles avec 21g de sucre
Pilsen Challenger Sorachi Ace Citron cuit
- malts:
- Pilsen: 800g
- Vienna: 200g
- houblons:
- Challenger: 10g pendant 60 minutes
- Sorachi Ace: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-05
- ajouts:
- 1 citron à la fin de l'ébulition
- 21g de sucre pour la 2me fermentation en bouteille
Pilsen Challenger Sorachi Ace
- malts:
- Pilsen: 800g
- Special W: 100g
- houblons:
- Challenger: 10g pendant 60 minutes
- Sorachi Ace: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-05
Pilsen Challenger
- malts:
- Pilsen: 800g
- Biscuit: 100g
- Carawheat: 100g
- houblons:
- Challenger: 10g pendant 60 minutes
- Challenger: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-05
Pilsen Challenger Citra
- malts:
- Pilsen: 700g
- Vienna: 300g
- houblons:
- Challenger: 10g pendant 60 minutes
- Citra: 5g pendant 10 minutes
- levures:
- 7 g de fermentis US-05
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